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十分诱人的皮蛋瘦肉粥

2018-10-11 21:05:58

主料

皮蛋 :1个 大米 :50 糯米 :50

辅料盐 :适量油 :适量料酒 :适量

具体步骤 第一步1.大米、糯米清洗干净 第二步2.将大米 糯米用水浸泡半小时 第三步3.然后将大米 糯米放入电饭锅内胆,加入水,接通电源,按煮粥键 第四步4.猪肉切丝,用料酒 盐腌制十分钟,皮蛋去壳切小块 第五步5.煮沸之后放入一半的皮蛋继续煮至米粒开花 第六步6.肉丝焯水切末,放入锅中 第七步7.加入剩下的皮蛋 第八步8.煮至粥浓稠加入盐调味即可

烹饪技巧先放一半的皮蛋,煮出来的粥香味更浓。

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