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意犹未尽的榴连班戟

2018-10-11 18:01:11

主料

榴连 :适量 鸡蛋 :1个

辅料班兰香精 :适量温牛奶 :120糖 :25盐 :1低粉 :50橄榄油或葵籽油 :适量鲜奶油 :适量

具体步骤步1.温牛奶120克.糖25克.盐1克,鸡蛋一个.低粉50克,班兰香精适量,此份量可做五张皮.第二步2.所有材料除班兰精外混合后放置一小时.加入班兰精,面巾纸一张搽上油(不能用花生油或味大的油,用橄榄油或葵籽油),沿平底锅抹一圈,小火烧热锅,倒入适量的粉浆即拎起锅转动.第三步3.让粉浆均匀的流动成圆形,再放回炉火中.小火烙熟.只烙一面就可以.摊凉后放入适量的打发鲜奶油(加糖),再加入榴连泥.包好.

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