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懒人啤酒炖板鸭

2018-10-12 18:41:04

主料

板鸭 :一只

辅料啤酒 :半瓶 香菜 :适量 花椒 :少许 姜 :适量 大蒜 :适量

具体步骤第一步1. 将板鸭用沸水焯一下。第二步2. 将姜、大蒜、花椒爆香。倒入板鸭炒一下。第三步3. 加入鸡精、盐调味后,倒入啤酒煮。直到板鸭煮好为此。第四步4. 出锅加上香菜叶。完工。味道重一些,本人喜欢花椒那香味都爱放一些,湘菜和川菜会用得比较多。板鸭比较咸,所以最好是不要放盐。

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